המתכון לשקשוקה המפורסמת של ד"ר שקשוקה

סוד הפפריקה – המתכון לשקשוקה של הדוקטור

הכנה: 10

בישול: 20

לחממם שמן במחבת ולהוסיף את השום והפלפל החריף.

לאחר מכן להוסיף את העגבניות והתבלינים לבישול של כ- 10 עד 15 דקות.

להוסיף את הביצים לבישול של 3 עד 4 דקות ולערבב רק את החלבון מבלי לפצוע את החלמון.

* הדוקטור ממליץ לאכול ישר מהמחבת !

בתיאבון !!

• חצי כוס שמן
• 2 פלפלים חריפים ירוקים
• 1 ראש שיני שום קלופות
• 5-6 עגבניות גדולות ובשלות
• 2 כפיות מלח
• כף פפריקה חריפה
• 2 כפיות פפריקה מתוקה
• 6-8 ביצים