מה זה בוקר בבית
בוקר בבית הוא מגזין עצמאי בעברית לארוחות בוקר ובראנץ׳ שמכינים במטבח הביתי. הוא עוסק בכל מה שמגיע לשולחן בשעות הראשונות של היום: פנקייק, וופלים וקרפים, ביצים בכל צורה, טוסטים וכריכים, לחמניות ופיתות, ממרחים וטחינה, גרנולה, יוגורט ודייסות, מאפינס ומאפי בוקר, בראנץ׳ לסוף שבוע, בקרים מהירים של אמצע השבוע ומשקאות בוקר.
כל מתכון כתוב עם כמויות מדויקות, שלבים לפי הסדר, זמנים, הסבר מה בדרך כלל משתבש ואיך מתקנים. בכל מתכון מופיעה שורת "אלרגנים:", והוא נחתם בפסקה קצרה בשם "לבוקר של מחר" — דבר אחד שאפשר להכין בערב כדי שהבוקר הבא יהיה קל יותר.
מה האתר לא
- האתר אינו מוכר ואינו ממליץ. אין בו המלצות על עסקים, בתי קפה, מאפיות, מותגים, מוצרים או מכשירי מטבח, אין מחירים, אין קופונים ואין קישורי שותפים.
- האתר אינו עסק מזון. הוא אינו מכין, מגיש או שולח אוכל לאיש; כל המתכונים בו נועדו למטבח של הקוראים.
- האתר אינו מקור רשמי ואינו מחליף איש מקצוע. אין בו ייעוץ תזונתי או רפואי, אין בו טענות בריאות, הבטחות לירידה במשקל או דיאטות. בשאלות על אלרגיות, הריון, תזונת תינוקות או מצב רפואי פונים לרופא או לדיאטן.
- אין בו משקאות אלכוהוליים, גם לא בבראנץ׳ של סוף שבוע.
- אין בו שמות של אנשים חיים, ואין ציטוטים שמיוחסים לאדם מסוים.
- האתר אינו עוסק בפוליטיקה או בהימורים, ואין בו תוכן למבוגרים.
מי כותבים
תמר הלפרין כותבת על פנקייק ומאפים, ביצים, לחמים, ממרחים, דייסות ומשקאות בוקר. היא אינה בעלת מקצוע במטבח, אינה קונדיטורית ואינה דיאטנית — היא מבשלת בבית, בודקת ומסבירה בשפה פשוטה.
אלעד ברגר כותב על ארוחות בוקר מהירות, בראנץ׳ לסוף שבוע, טוסטים, לחמניות וממרחים. גם הוא אינו בעל מקצוע במטבח ואינו דיאטן — הוא מבשל בבית, ובשאלות של תזונה ובריאות מפנה לאיש מקצוע.
איך התוכן נכתב
המתכונים והמדריכים מוכנים בעזרת כלים דיגיטליים, ובהם בינה מלאכותית, ונערכים לפי כללים קבועים: כמויות וזמנים מפורשים, שורת אלרגנים בכל מתכון, הערה על חלמון נוזלי בכל מנת ביצים שבה הוא נשאר רך, בלי טענות בריאות ובלי המלצות מסחריות. הפירוט המלא נמצא בעמוד מדיניות התוכן והשקיפות.
על הדומיין
שם המתחם שימש בעבר פרויקטים אחרים, שאינם קשורים לאתר הזה בתוכנם או במטרותיהם. בוקר בבית במתכונתו הנוכחית הוא מגזין עצמאי לארוחות בוקר ביתיות, ואינו ממשיך של אותם פרויקטים, אינו מייצג אותם ואינו מייצג את מי שהיו מעורבים בהם.
יצירת קשר
מצאתם כמות שגויה, זמן אפייה שלא מסתדר או אלרגן שחסר בשורה? אפשר לכתוב למפעילי האתר דרך עמוד יצירת הקשר.